DISTILLER EXPERIENCE
ONTDEK DISTILLATEN VANUIT DE HELE WERELD
Nieuw op IDDF in Concert, de Distiller Experience. In een prachtige en sfeervolle spiegeltent ontdek je alles over verschillende distillaten.
Loop een rondje langs de verschillende proefbarren, ga langs bij de expositie van het Jenevermuseum, bestel een lekkere cocktail of een hapje met een gedistilleerde twist. Geniet hier van je drankje tijdens een intiem miniconcert. Maar vergeet vooral niet te reserveren voor een van de tastings!
Programma en tickets
Hieronder vind je het volledige programma van de Distiller Experience tastings en bestel je je tickets. De Distiller Experience is gratis te bezoeken met je ticket voor IDDF in Concert. Om deel te nemen aan een tasting van ongeveer 30 minuten, inclusief 3 proefglaasjes en/of hapjes, betaal je 5 euro. De tastings worden gehost door Gijsbregt Brouwer, echte Rotterdammer, oprichter van de Buik en food trendwatcher.TASTINGS VRIJDAG
TASTING 1: 16:55 – 17:25 UUR
BARON RUM - RUM
Baron Rum is een gouden rum waar onder andere honing, karamel en ambrette zaad aan is toegevoegd, met een zeer zachte smaak als resultaat. Baron Rum wordt gedistilleerd bij Herman Jansen in Schiedam. Met twee internationale prijzen (zilver tijdens de USA Spirits Ratings en zilver tijdens de London Spirits Competition) op zak, verovert deze blend uit Guyana, Barbados en de Dominicaanse Republiek, de wereld. Tijdens de tasting zal uitgebreid worden ingegaan op de geschiedenis en het ontstaan van Baron Rum.
TASTING 2: 18:40 - 19:10 UUR
MECKLER & MEIJSEN - WHISKY
Het hart van Meckler en Meijsen ligt bij het stoken van Whisky. De Koperen Ster is de Craft Distillery waar deze gestookt wordt. De mooiste ingrediënten, de beste koperen ketel en vaatjes van de hoogste kwaliteit: sterrenstof voor de Ster. Meckler en Meijsen stoken en brouwen compromisloos. Met hart en ziel, in hun eigen tempo. Alles, maar dan ook alles draait om het product. Tijdens de tasting 'A New Star Is Born' deelt Oliver Meckler zijn passie met jou. Je proeft drie whisky's en bijpassende hapjes.
TASTING 3: 20:25 - 20:55 UUR
CHEF TERRY PRIEM - STER & SPIRITS
Terry Priem, chef en eigenaar van STER Culinair & Secreto, staat bekend om zijn creatieve combinatie van fine dining, shared dining en culinaire beleving, met invloeden uit de Spaanse keuken en moderne gastronomie. Terry neemt je tijdens de tasting 'STER & spirits' mee in de combinatie van culinair en gedistilleerd. Van een caprese met gin tot ossenhaas met whisky: ruik, proef, leer en geniet!
TASTING 4: 22:15 – 22:45 UUR
DESTMEX - MEZCAL
Oprichter van DestMex, Luis Arturo Nieves Argueta, importeert ambachtelijke Mexicaanse spirits, waaronder het beroemdste Mexicaanse distillaat: Mezcal. Hij werk samen met zeven maestro's en een maestra in de bergen van Oaxaca om de beste Mezcal direct van de 'palenque' in Nederland te krijgen. Luis vertelt je er alles over tijdens de tasting 'Mezcal: Mexico's Malt Wine'. Proef drie bijzondere mezcals en bijpassende smaken.
Let op: deze tasting is in het Engels
TASTINGS ZATERDAG
TASTING 1: 16:55 – 17:25 UUR
THE SOOL COMPANY - KOREAN SPIRITS
‘Sool’ is het Koreaanse woord voor alles wat met alcohol te maken heeft. Oprichter van The Sool Company en host van de tasting is Julia Mellor, de eerste internationale sool-specialist. The Sool Company wil mensen in Korea en wereldwijd leren over Koreaanse drank en liefhebbers samenbrengen. Tijdens de tasting 'Korea Distilled: Grain, Fire & Spirit', proef je verschillende Koreaanse distillaten en authentieke Koreaanse snacks.
Let op: deze tasting is in het Engels
TASTING 2: 18:40 - 19:10 UUR
SERIOUS BEE DISTILLERS - HONINGDISTILLATEN
Het avontuur van Serious Bee Distillers begon met een project voor het behoud van de bijen. De honing werd gebruikt als basis voor mede, een wijn gemaakt van honing in plaats van druiven. Van hieruit begon het distilleren. Honingdistillaten zijn wereldwijd uniek en heel erg lekker. Inmiddels zijn gin, jenever en zelfs rum aan het assortiment toegevoegd. De tasting gaat, hoe kan het ook anders, over ‘de bron’. Serious Bee neemt je mee op hun reis, die begon bij honing en bijen.
TASTING 3: 20:25 - 20:55 UUR
JENEVERMUSEUM - MOUTWIJN & JENEVER
Het Jenevermuseum kan natuurlijk niet ontbreken in de Distiller Experience. Van graan tot glas, van erfgoed tot nieuwe smaakbeleving: proef het beste van de stad. In de tasting neemt hoofdstoker Renata Gvozden je mee in de wereld van het belangrijkste product van Schiedam en een ambacht dat al eeuwen met de stad verbonden is.
Je ontdekt hoe traditie, vakmanschap en smaak samenkomen in het stookproces én proeft drie dranken uit het assortiment van het Jenevermuseum. Deze laten zien hoe veelzijdig en eigentijds jenever kan zijn, met respect voor Schiedamse historie.
TASTING 4: 22:10 – 22:40 UUR
WHISKYSPELLER - WHISKY
Graan is de basis van de beroemdste drank ter wereld: Whisky. Schiedam heeft een lange historie met graan en zijn jenever. Tijdens de tasting 'Kleine korrel, grote drank' wordt een uitstap gemaakt naar een ander graanproduct. Dennis Hendriks is al jaren werkzaam als whisky ambassadeur en zal jullie meenemen in 3 stijlen whisky uit de hele wereld met graan als basis.
PROEFBARREN
In de Distiller Experience vind je verschillende barren, waar je meer kunt leren over distillaten van over de hele wereld. Haal een glaasje bij het glazenpunt bij de entree van de Distiller Experience en proef bijzondere dranken bij de barren. Natuurlijk kun je je favoriet ook bestellen voor thuis! De bartenders van Nolet Copper Club zijn aanwezig om de beste cocktails voor je te mixen.
Jenevermuseum - expo & moutwijn
Serious Bee Distillers - honingdistillaten
The Sool Company - Korean spirits
Baron Rum - rum
Nolet Copper Club - cocktails
Meckler & Meijsen - whisky
DestMex - mezcal
TICKETS
BESTEL HIER JE TICKET VOOR ÉÉN VAN DE TASTINGS
De tasting duurt ongeveer 30 minuten en is inclusief 3 proefglaasjes en/of hapjes. Je ontvangt een koptelefoon om de tasting goed te kunnen volgen. Meld je vijf minuten voor start van de tasting bij de infobalie in de Distiller Experience.
